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宝宝食谱丨九个月婴儿食谱大全及做法步骤

今天呢小编要带领大家了解的是关于9个月婴儿食谱大全及做法的详细步骤了,宝妈们都知道9个月以后的婴儿基本上处于断奶期了,这个时候的妈妈基本上已经没有乳汁了,那么这个时期的婴儿应该怎样喂养了,赶紧一起交流学习接下来这份9个月婴儿的食谱大全以及制作办法吧!

一、阳光翠绿粥

材料:菠菜20克,鸡蛋一颗,米饭半碗(约100克)

制作办法:

1、将菠菜洗净切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状。

2、取出煮好的菠菜,以汤匙压碎成泥状。

3、将鸡蛋置于水中煮熟。

4、取蛋黄,以汤匙压碎成泥状。

5、米饭加水熬成稀饭,然后将菠菜泥与蛋黄泥拌入即可。

营养经:此粥味美可口,含有很多蛋白质、脂肪、钙、磷、锌及多种维生素,特别含铁丰富,可防止贫血。

二、疙瘩汤

? 材料:面粉200g,葱1/2根(约200g),鸡蛋50g,青菜少许,盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),白胡椒粉1/2茶匙(3g)

制作办法:

1、将白萝卜洗净切成细丝,在锅内先用油炒一下,加水、加盐。

2、在等待水开过程中,准备面疙瘩。将面粉放入碗中,加少许凉水,用筷子搅拌,让面粉结成小面疙瘩,这很重要,疙瘩要小,比较好入味,可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

3、水开了,将面疙瘩加入锅内,用勺子搅拌疙瘩汤,防止糊底。

4、加入紫菜和青菜。快起锅时,加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

提示:一定不要将粉状面粉加入锅内,那就成了熬糨糊了。西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃,这类食品比较适合早晚吃。吃疙瘩汤时,若用茄汁沙丁鱼做小菜,胃会很高兴。

营养经:

面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。

三、过敏引起的发烧

很多疾病都可以引起发烧,它是生病时的一种防御性反应。婴儿发烧时,因为体温升高,机体免疫能力降低,胃肠道的消化与吸收功能减退,所以会发生营养消耗增加与消化功能减弱的矛盾。不管是服用退热药还是自然退热,都是以出汗的形式来实现的,在发汗散热的同时会丢失大量水分及盐分。因而此时的首要问题不是补充营养而是补充水分。及时补充失掉的水分既可以帮助退烧,又利于体内代谢物和毒素的排出,并可缩短病愈的时间。

四、虾末菜花

材料:菜花40克、虾10克,白酱油、盐各少许。

制作办法:

1、菜花洗净,放入沸水中煮软后切碎。

2、虾洗净,去除沙线,放入沸水中煮后剥皮,切碎,煮熟。

3、熟虾仁碎加入白酱油、盐煮熟。倒在菜花上即可。

营养经:

菜花中丰富的维C、胡萝卜素、硒、维K、等多种具有生物活性的物质。对人体可增强肝脏解毒能力、提高机体的免疫和抗病能力、防止感冒和坏血病的发生、还可防治胃癌、乳腺癌,抑制癌肿生长,减少癌症的发病几率。

五、山药羹

材料:山药100克、糯米50克、枸杞子少许,白糖适量

制作办法:

1、山药去皮,洗净。切小块;糯米淘洗好,入清水中浸泡3小时后和山药块一起放入搅拌机中打成汁备用。

2、孺米山药汁、枸杞子下入锅中煮成羹,放白糖即可。

营养经:

山药含有很多的黏液蛋白、维生素及微量元素,能有效阻止血脂在血管壁的沉淀,防止心血疾病,取得益志安神、延年益寿的功效。

六、小白菜玉米粥

材料:小白菜、玉米面各50克。

制作办法:

1、小白菜洗净。入沸水中焯烫,捞出,切成末。

2、用温水将玉米面搅拌成浆,加入小白菜末,拌匀。

3、锅置火上,倒水煮沸,下入小白菜末玉米浆,大火煮沸即可。

营养经:

1、玉米具有调中开胃,益肺宁心,清湿热,利肝胆,延缓衰老等功能。

2、玉米在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

3、玉米中的维生素含量十分高,是稻米、小麦的5-10倍。

4、玉米中含有很多的营养保健物质。

5、玉米含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素。

6、玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。这些物质对防止心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

七、什锦猪肉菜末

材料:猪肉15克,西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒各75克,盐、肉汤适量。

制作办法:

1、将猪肉、西红柿、胡萝卜、葱头、柿子椒分别洗净,切成碎末。

2、将猪肉末和各种蔬菜末一起放入锅内(西红柿末除外)加肉汤煮软,再加入西红柿末略煮,加入适当的盐,使其具有淡淡的咸味。

提示:做什锦菜末时,可依据季节变换蔬菜等品种,但要注意保持菜的色泽鲜艳和营养素搭配。

营养经:

西红柿营养丰富,是营养学家们一致公认的。据测定,每百克西红柿含糖2.2克,维生素B10.03毫克,维生素B20.02毫克,尼克酸0.6毫克,维生素C11毫克,胡萝卜素0.31毫克,钙8毫克,磷37毫克,铁0.4毫克,还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸,特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。

八、杏仁苹果豆腐羹

材料:豆腐(北)100克、苹果70克、香菇(鲜)30克、杏仁30克、香油5克、盐2克

制作办法:

1、将豆腐切小块置水中泡一下捞起;冬菇搅成茸和豆腐煮滚,油盐调味勾芡成豆腐羹。

2、杏仁去衣,苹果切粒,同搅成茸。

3、待豆腐羹冷却,加杏仁、苹果糊拌匀即成。

? 以上就是9个月婴儿食谱大全以及做法的详细步骤了,这八道食谱是很多妈妈经常选择的,做法简单且有帮助于婴儿的吸收和营养物质的补充,另外因为9个月婴儿的消化功能还不太健全,所以宝妈们在选择时最好可以选用流质性的食物来喂养,避免婴儿因为消化不良而引起哭闹等不安的情绪。


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