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鸡蛋系列宝宝营养餐

鸡蛋系列宝宝营养餐

 一、蛋花藕粉

 1、材料:

 鸡蛋、水、藕粉、糖

 2、做法:

 将藕粉加半勺水搅成水淀粉,加水、牛奶搅拌。

 边煮边搅,煮沸后淋上打散了的鸡蛋,边煮边搅。最后放糖。

 3、小贴士:还可以用此方法作杏仁蛋羹,把藕粉换成杏仁糊。

 二、水果蛋羹

 1、材料:鸡蛋、牛奶、哈密瓜(或者香蕉、时令水果,不推荐用苹果太容易氧化。

 2、做法:把蛋等蒸熟后,再把哈密瓜磨成泥状撒在蛋羹上。宝宝一般会很爱吃。

 三、其他蛋羹

 准备好不同的材料,放入鸡蛋中蒸成蛋羹,就成了不同口味的蛋羹了。

 1、番茄蛋羹:把番茄切成泥放入鸡蛋中同蒸。

 2、蔬菜蛋羹:把菠菜、胡萝卜切成泥放入鸡蛋中同蒸。

 3、肉泥蛋羹:把猪肉泥或者牛肉泥等放入鸡蛋中同蒸。

 4、三鲜蛋羹:把虾泥、猪肉末、蘑菇、葱等放入鸡蛋中同蒸。

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 四、酸奶蛋羹

 1、材料:

 鸡蛋1个、酸奶一大勺,糖适量

 2、做法:

 鸡蛋打散后加入糖、水。上锅蒸成糕状。最后在蛋羹上到上酸奶。中间放一粒樱桃或者小西红柿点缀。

 五、蛋花汤

 1、材料:

 鸡蛋1个、鸡汤或者排骨汤1/2杯

 2、做法:

 鸡汤煮开后,把鸡蛋糊放入沸腾的汤中,即可。

 六、蔬菜蛋卷

 1、材料:

 菠菜、鸡蛋

 2、做法:

 把菠菜焯一下,切成末放入鸡蛋中。

 加入调味料,打匀后放入锅里(锅里放一点点油),用小火煎至底面熟后,卷起来切片。

 小提示:此其中做法适用于4个月以上的婴儿。

 七、鸡蛋饺

 1、材料:

 肉末、葱末、鸡蛋

 2、做法:

 把肉末、葱末盐挑成肉馅炒熟或者蒸熟代用。

 平底锅内加油适量加热,倒入鸡蛋糊,转动锅摊成蛋饼。鸡蛋不要煎得太老了,上面一层快要熟时马上关火。

 把肉馅放入鸡蛋饼中,包成饺子状即可。

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