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新手妈咪怎样吃“月子餐” - 由“产后饮食坛主”发布!

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新手妈咪怎样吃“月子餐”

3阶段“月子餐”要点各不同

坐月子就是不停地吃发奶物,使劲地喝滋补汤汁,就这样经过30天恶补,体重甚至超过分娩前!真是这样吗?胡吃海塞不科学,真正的坐月子“食”准则在这里哦。

分娩像是一场重体力劳动,消耗妈妈体力;照顾刚出生的婴幼儿又颇费精力。新手妈咪确实需要通过合理的饮食来调补身体。授乳妈妈为了供应足够的高质量乳汁,更需要提高维生素的摄取量,包括适当提高维生素B1、维生素B2、烟硷酸、维生素A、维生素C的摄入,还需要保持一定量的钙、磷、铁摄入量。

药补不如食补,话是不错,可是并不代表着坐月子时就必须整锅整锅地喝汤,或者每日一只老母鸡或猪蹄膀往肚子里塞。这里我们就把整个月子分为三个阶段,将每阶段的吃法逐一介绍给新手妈咪们。

开胃为主的产后第一周

拒绝油腻口味要清爽

不管是哪种分娩方式,新手妈咪在刚刚升级的最初几日里会感觉身体虚弱、胃口比较差。若这时强行填下重油重腻的“补食”只会让胃口更加减退。在生完婴儿后的第一周里,可以吃些清淡的荤食,如肉片、肉末。瘦牛肉、鸡肉、鱼等,配上时鲜蔬菜一起炒,口味清爽营养均衡。橙子、柚子、猕猴桃等水果也有开胃的作用。本阶段的重点是开胃而不是滋补,胃口好,才会食之有味,吸收也好呀。

鲍老师推荐菜式:

例如芦笋牛柳、菠萝鸡片、青椒肉片、茄汁肉末这样的家常小炒就非常合适。若能少吃白米,改吃糙米、胚芽米、全麦面包就更好了。

特别建议:

太油腻的食物会令人反胃,妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油,使婴儿发生拉肚子。

补血为要的产后第二周

多吃补血食物并补充维生素

进入月子的第二周,妈妈伤口基本上愈合了。经过上一周的精心调理,胃口应该明显好转。这时可以开始尽量多食补血食物,调理气血啦。苹果、梨、香蕉能减轻便秘病状又富含铁质,动物内脏更富含多种维生素,是挺完美的维生素补剂和补血剂。

鲍老师推荐菜式:

例如麻油炒猪心、大枣猪脚花生汤、鱼香猪肝等,加入少许枸杞、山药、茯苓等也都是不错的补血补充维生素的食谱。

特别建议:

药膳不可以凭一知半解,自行胡乱配制,请在专业人士的指导下进行滋补。

进行催奶的分娩半月后

催乳好时机不要舍弃汤料

婴儿长到半个月以后,胃容量增长了不少,喂奶量与时间慢慢建立起规律。妈妈产奶节律开始日益与婴儿的需求合拍,反而觉得奶不涨了。其实,若婴儿尿量、体重增长都正常,两餐奶之间很安静,就说明母乳是充足的。免不了有少数妈妈会担心母乳是不是够吃,这时完全可以开始吃催奶食物了。

催奶不应该只考虑量,质也十分紧要。传统认为妈妈应该多吃蛋白质含量高的汤,最近的研究发现,被大家认为最有营养,煲了足足8小时才成的广东靓汤,汤里的营养只是汤料的20%左右!所以科学的观点是汤汁要吃,料更不可以舍弃。

鲍老师推荐菜式:

例如鲫鱼汤、昂子鱼汤、猪手汤、排骨汤都是公认为很有效的催奶汤。若加入通草、黄芪等中药,效果更佳。

特别建议:

营养其实在汤料里,所以煲汤不用一大锅;煲的时间也不要太长,否则会让汤料变得粗糙难咽。

新手妈咪应当保持孕育期养成的每日喝牛奶的良好习惯,多吃新鲜蔬菜水果。总之吃得好,吃得对,既能让自己奶量充足、又能修复元气且营养均衡不发胖,这才是新手妈咪希望达到的月子“食”效。


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