丨东莞月子中心/东莞月子会所/莞月子网
位置:莞月子 >> 催奶 >>

催奶丨产后坐月子催乳食谱

产后坐月子催乳食谱

一、催乳食谱之猪肉类

催乳食谱:花生猪手汤

食谱材料:

猪手;大粒花生米;青菜;油、香葱、姜块、料酒、盐和鸡精少许。

制作办法:

1、先把猪手洗净,用刀剁成几大块放入容器,添些料酒去腥。

2、把香葱打个节,姜块用刀拍扁。

3、放入油热锅后,把猪手块、葱节、姜块放进沙锅炒几下,然后加水。

4、开大火直到沸腾,然后改小火,再依据口味放盐继续炖大概一个小时。

5、看到猪手骨肉分离,放进青菜,加鸡精调味,关火。

6、把乳白色的"花生猪手汤"盛进汤盆,往汤里滴几滴香油。

适合人群:

刚生完婴儿的妈咪

健康提示:

猪蹄甘咸平、能滋阴益气血、通血脉。其中含有大量胶质,是血小板生成的物质,有止血功效。猪蹄中含有很多胶原蛋白,补血通乳,中医常用于产后催乳。花生含有人体所必需的八种氨基酸,丰富的脂肪油,以及钙、铁、维生素E等营养物质,对女性也有催乳、增乳作用,两者合用会给"太平公主"们带来意外地惊喜。该膳食还能润滑肌肤,对预防皮肤干燥、皱纹、衰老大有益处。

催乳食谱:猪蹄茭白汤

材料猪蹄250克,白茭(切片)100克,生姜2片,料酒、大葱、食盐各适量。

制作猪蹄于沸水烫后刮去浮皮,拔去毛,洗净,放净锅内,加清水、料酒、生姜片及大葱,旺火煮沸,撇去浮沫,改用小火炖至猪蹄酥烂,最后投入茭白片,再煮5分钟,加入食盐即可。

用法佐餐食用,每日1~2次,每次150毫升~200毫升。

功效益髓健骨,强筋养体,生精养血,催乳。可有效地增强乳汁的分泌,促进乳房发育。适用于妈妈产后乳汁不足或无乳等。

二、催乳食谱之鸡肉类

催乳食谱:乌鸡白凤尾菇汤

食谱材料

乌鸡500克,白凤尾菇50克,料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

制作办法

乌鸡宰杀后,去毛,去内脏及爪,洗净。沙锅添入清水,加生姜片煮沸,放入已剔好的乌鸡,加料酒、大葱,用文火炖煮至酥,放入白凤尾菇,加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

适用人群

怀孕中的女性

健康提示

此菜式具有补益肝肾,生精养血,养益精髓,下乳的功效。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。凤尾菇含有的一些生理活性物质,具有诱发干扰素的合成,提高人体免疫功能,具有防癌、抗癌的作用。凤尾菇含脂肪、淀粉很少,是糖尿病人和肥胖症病人的理想食品,还有降低胆固醇的作用。人们称为"健康食品"、"安全食品"。经常食用凤尾菇,可以增强人体健康。

催乳食谱:栗子冬菇焖鸽

配方鲜乳鸽1只,栗子150克,冬菇5~6只,姜1片,干葱1段,磨豉酱1茶匙,调料(姜汁、酒各1茶匙,盐小半茶匙,胡椒粉少许,上汤或水1杯多些,生抽大半汤匙,糖半茶匙,麻油、胡椒粉少许)适量。

做法鲜乳鸽剖洗净,抹干,用调味料搽匀鸽身内外,腌约15分钟,待用。栗子去壳去皮后,洗净,用滚水煮至七成熟,捞出,沥干水分待用。浸软花菇,去蒂,洗净,沥干水分,待用。烧热3汤匙油,把鸽略煎,跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱,溅酒,注入调味料,煮滚,加入花菇及栗子,文火焖约20分钟至材料熟,而汁料收干至浓,上碟,即可趁热供食。

三、催乳食谱之鱼虾类

催乳食谱:清炖鲇鱼

食谱材料

主料:鲜鲇鱼1条(1000克重)

调料:豆油50克,精盐、味精、米醋、酒、白糖、姜、葱、蒜、花椒水各适量

制作办法

1、将鱼下唇扯开,取出内脏洗净,剁成四大段;

2、把葱、姜切成丝,蒜切成片;

3、将锅烧热,加入豆油,烧至七成热时,放入葱、姜丝炝锅,添鲜汤(或白开水),放入剁好的鱼段,加入精盐、米醋、白糖、花椒水,调好口味;

4、烧开后改慢火炖,至鱼熟汤鲜时,放入蒜片和味精,即可出锅;

适用人群

刚生完婴儿的妈咪菜谱

健康提示

鲇鱼含有很多蛋白质和矿物质等营养元素,具有补中气、滋阴、开胃、催乳、利小便之功效,是妈妈产后食疗滋补的必选食物。

催乳食谱:河蟹煮黄酒

食谱材料

主料:河蟹1只,黄酒60毫升

制作办法

鲜河蟹洗净捣烂,加黄酒煮熟服用。每日1次,服3~5次有效;

适用人群

刚生完婴儿的妈咪菜谱

健康提示

适用于乳汁少。

四、催乳食谱之木瓜类

催乳食谱:木瓜花生大枣汤

食谱材料

木瓜750克,花生150克,大枣5粒,片糖3/2块。

制作办法

1.木瓜去皮、去核、切块。

2.将木瓜、花生、大枣和8碗水放入煲内,放入片糖,待水滚后改用文火煲2小时即可饮用。

适用人群

怀孕中的女性

健康提示

木瓜具有健脾消食、抗疫杀虫、通乳抗癌及补充营养,提高抗病能力等作用。木瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。同时还含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。

催乳食谱:木瓜鳅鱼汤

食谱材料

木瓜1个,牛鳅鱼2条(约600克),生姜15克,杏仁5克,蜜枣8枚,猪油、精盐各少许。

制作办法

1、将木瓜刮去外皮,去核,用清水洗净,切成厚块;牛鳅鱼去鳞、鳃、内脏,洗净;杏仁、蜜枣分别洗净。

2、锅置火上,加入猪油烧热,放入牛鳅鱼煎香至透,盛出。

3、煲置火上,加入适量清水煮沸,放入姜片、牛鳅鱼、杏仁、蜜枣,加盖,用文火煲1小时,然后放入木瓜,再煲30分钟,加入少许精盐,即可食用。

适用人群

刚生完婴儿的妈咪

健康提示

此汤具有补虚、通乳的作用。是国内民间传统的催乳验方,专治妈妈产后乳汁缺乏等症。

五、催乳食谱之豆类

催乳食谱:鲜蘑炒豌豆

食谱材料:

鲜口蘑100克,鲜嫩豌豆角200克,植物油15克,酱油15克,盐3克。

制作办法:

1、豌豆去壳,鲜蘑洗净切丁。

2、炒锅上火,放入植物油烧热,下鲜蘑丁、豌豆偏炒几下,加酱油、精盐,用旺火快炒,炒熟即成。

适合人群:

坐月子刚生完婴儿的妈咪。

健康提示:

口蘑、豌豆含蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种氨基酸和多种微量元素及维生素,豌豆还含有钙、磷、铁等营养,能消除刚生完婴儿的妈咪因油腻引起的口味不佳,并有通乳功效。

催乳食谱:炝花生米

食谱材料:花生仁(生)1000克、黄瓜100克、胡麻油50克、姜10克、大葱5克、盐8克、味精3克。

制作办法:

1.姜洗净,一半切成姜块,另一半去皮切成姜末;大葱洗净切成段;黄瓜洗净去两头,切成黄瓜丁备用。

2.把花生米放清水中,每浸泡四小时换一次清水,共浸泡三次,待花生米变白色时,捞出放盆内,加入葱段、姜块(拍松)、精盐、适量水(浸没花生),上屉蒸40分钟,熟时出屉,捞出花生米,去掉葱姜,控干水。

3.把花椒油、黄瓜丁、姜末、精盐、味精放入花生米内调拌均匀,即可装盘。

适合人群:产后妈妈。

健康提示:

黄瓜性味甘寒,生食为多。花生仁多油脂,通常来讲,如寒凉之物与油脂相遇,会增加其滑利之性。所以,同食多食极易导致拉肚子,所以二者不适合同食。

1、花生仁(生):花生含有很多蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、烟酸、维生素K、钙、镁、锌、硒等营养元素,有增强记忆力、抗老化、止血、预防心脑血管疾病、减少肠癌发生的作用;其性平,味甘;入牌、肺经;具有醒牌和胃,润肺化痰,滋养调气,清咽止咳之功效。

2、黄瓜:黄瓜是老百姓最常食用的一种食蔬,它脆嫩清香,味道鲜美,而且营养丰富。含有多种维生素,使护肤美容的佳品,可以有效地对抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防治唇炎、口角炎;因其中还含有铬等微量元素,有降血糖的作用。黄瓜尾部的苦味素还有抗癌的作用,并有清热、解渴、利水、消肿之功效。

六、催乳食谱之粥类

催乳食谱:虾米粥

食谱材料:

虾米30克,粳米100克。

工艺做法:煮。

配菜专区:坐月子食谱;热菜;粥的做法。

菜谱属地:粤菜。

制作办法:

1、粳米淘洗干净后如常法加水煮粥。

2、粥煮至半熟时,加入洗净的虾米,米汤稠时即可食用。

健康提示:

虾米营养价值高,富含蛋白质和钙,有益精通乳的功效。该食谱美味营养。

催乳食谱:猪蹄当归粥

食谱材料

猪蹄350克粳米100克

辅料:当归10克

调料:酱油2克盐3克味精1克大葱5克

制作办法

1.先将猪蹄去毛,洗净,切块;

2.大葱洗净切末;

3.猪蹄内加入清水和当归煎取浓汤;

4.煨烂后捞出当归;

5.在猪蹄汤中加入粳米、猪蹄一同煮粥;

6.待粥快熟时加葱花等调味品,稍煮即成。

适用人群

刚生完婴儿的妈咪

健康提示

1、猪蹄:猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物,可加速新陈代谢,延缓机体衰老,并且对于哺乳期妈妈能起到催乳和美容的双重作用,另外具通乳脉,滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效,特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病病人食之。

2、粳米:粳米能提高人体免疫功能,促进血液循环,从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子,有助胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。


版主:大二妈妈

本文由版主上传并发布,「莞月子」仅提供信息发布平台。文章仅代表版主个人观点,不代表本网立场。如有侵犯您的权益,请点击这里提交说明,查实后删除处理。

产后坐月子催乳食谱 收到0条回复:
浏览量
<< 微信
<< QQ空间
<< 新浪微博
<< 腾讯微博
<< 人人网
<< 更多分享
东莞月子中心推荐

东莞月子中心月子餐外送 - 功能月子餐;由东莞巍阁月子餐厅配送,三主三辅,自配独立月子餐厅。。参考价格:¥19800元

东莞巍阁如兰观景标准月子套餐 - 本月子套餐适用于东莞巍阁如兰月府月子服务护理。报价仅供参考,最。参考价格:¥89800元

东莞巍阁观景套房月子套餐价格 - 月子套餐价格仅供参考,以商家最新报价为准。本月子套餐适用于东莞。参考价格:¥109800元

馨田月子会所简介 - 馨田月子会所首创理疗理论与现代科学月子文化相结合的运营理念,融。参考价格:¥0元

康绮月子中心简介 - 康绮缘于产后女性的健康需求与呵护,成立于2015年12月的康绮月子会。参考价格:¥0元

爱丽馨月子中心简介 - 作为东莞国宾级度假式月子山庄,爱丽馨御景月子山庄秉承着“母婴舒。参考价格:¥0元

问答
莞月子 坐月子食谱 东莞月子中心 东莞月子会所 月子护理 产后康复 产后减肥 乳房保养 母乳喂养 催奶 婴儿疾病 回奶 月子病 月子中心 孕期 月子会所 母婴护理 产后修复中心 产后护理 产妇产后护理
Copyright 2018 莞月子 All Right Reserved, 莞月子网 版权所有 粤ICP备18077260号