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坐月子食谱丨刚生完婴儿的妈咪进补的营养食物

刚生完婴儿的妈咪进补的营养食物

刚生完婴儿的妈咪由于在生产过程中消耗大量的能量,产后大量出汗、恶露,也要损失一部分营养,并且马上又要哺乳婴儿,所以对刚生完婴儿的妈咪进行适当的营养补充是极为重要的。接下来介绍几种适合给刚生完婴儿的妈咪进补的营养食物。

1、鸡蛋:鸡蛋含蛋白质丰富并且利用率高,还含有卵磷脂、卵黄素及多种维生素和矿物质,其中含有的脂肪易被吸收,有帮助于刚生完婴儿的妈咪恢复体力,维护神经系统的健康。

鸡蛋可以做成煮鸡蛋、蛋花汤、蒸蛋羹或打在面汤里等,牛奶和鸡蛋一起食用效果更佳。传统习俗中,刚生完婴儿的妈咪坐月子时,每日至少要吃8~10个鸡蛋,其实每日进食两三个即可,吃得太多吸收不了,不但浪费,而且容易引起消化不良。

2、红糖:红糖含铁量比白糖多1倍,含钙量比白糖多2倍,并含有胡萝卜素、维生素B、烟酸及微量元素锰和锌等,这些成分都是十分重要的营养素。另外,红糖还能帮助子宫收缩,促进恶露排出,并有止血的作用,可治疗产后出血。

刚生完婴儿的妈咪在两餐之间饮用适量红糖水,对身体复原很有益处。但要注意的是,食用红糖不适合过量。通常饮用红糖水不能超过10天,时间过长将会增加血性恶露,并且在夏天会使刚生完婴儿的妈咪出汗更多而体内少盐。

3、小米粥:小米中的维生素B、胡萝卜素、铁、锌、核黄素含量比通常的米、面高。可单煮小米或将其与大米合煮,有很好的滋补效果。要注意小米粥不适合太稀薄,而且在生完婴儿后也不能完全以小米为主食,以免缺乏其他营养。

4、面汤:刚生完婴儿的妈咪在产褥期可多吃挂面汤或手工切面汤,加上两个鸡蛋或瘦肉丝,再配上适量的西红柿或其他青菜。这样既可为刚生完婴儿的妈咪补充营养,又有促进泌乳的功效,对母子均有益。

5、牛奶:牛奶中含有很多蛋白质、钙、维生素A、维生素D,且易被人体吸收利用,有帮助于刚生完婴儿的妈咪健康的恢复以及乳汁分泌。刚生完婴儿的妈咪每日饮用牛奶250~500毫升为宜。

6、芝麻:芝麻富含蛋白质、铁、钙、磷等营养成分,滋补身体,多吃可预防产后钙质流失及便秘,非常适合刚生完婴儿的妈咪食用。选用黑芝麻要比白芝麻更好。

7、肉汤:肉汤味道鲜美,能增进食欲,且汤水多,可以使乳汁分泌增多。牛肉汤、排骨汤、公鸡汤都可选用。最好用肉汤做面汤、蛋汤,这样营养更全面丰富。

8、蔬菜:蔬菜含有很多维生素C和各种矿物质,有帮助于消化和排出,能增加食欲。西芹纤维素含量很高,多吃可预防刚生完婴儿的妈咪便秘。胡萝卜含丰富的维生素A、B、C,是刚生完婴儿的妈咪的最佳菜肴。另外可多吃些黄豆芽、藕、海带、黄花菜。

9、水果:水果含维生素和矿物质较多,能帮助消化,促进排出,增加乳汁分泌。水果不同于冷饮,不伤脾胃,也不会影响子宫收缩,产后吃水果有帮助于身体恢复和增加抗病能力以及分泌乳汁。

各类水果都可以吃,但由于此时刚生完婴儿的妈咪的消耗系统功能尚未完全恢复,不要吃得过多,每日可吃各种水果200~250克。冬天若水果太凉,可以先在暖气上放一会儿或用热水烫一下再吃。

10、花生:花生能养血止血,可治疗贫血、出血症,具有滋养作用。

11、红枣、红小豆等红色食品:此类食品富含铁、钙等,可提高血色素,帮助刚生完婴儿的妈咪补血、祛寒。但要注意红糖是粗制糖,杂质较多,食用时应将其煮沸。

12、鱼:鱼类营养丰富,通脉催乳,味道鲜美。可首 选鲫鱼和鲤鱼,可清蒸、红烧或炖汤,喝汤吃肉。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素等。研究表明,鲤鱼能促进子宫收缩,去除恶露,还有滋补、健胃、利水、利尿、消肿、通乳、清热解毒等功效,是刚生完婴儿的妈咪身体康复和催乳的理想食物。

13、此外,也可多食用一些炖汤类食品:猪蹄炖黄豆汤是传统的下奶食品,猪蹄能补血通乳,可治疗产后缺乳症。营养丰富,易消化吸收,可以促进食欲及乳汁的分泌,帮助刚生完婴儿的妈咪恢复身体。莲藕排骨汤可治疗月子期间的贫血症状,莲藕具有缓解神经紧张的作用。将不同品种的汤轮换真吃,对刚生完婴儿的妈咪产后身体的恢复大有裨益。

适合刚生完婴儿的妈咪食用的蔬菜

刚生完婴儿的妈咪在产褥期的食物应该多种多样,除多吃些肉、蛋、鱼等食品外,还要多吃一些蔬菜。据研究发现,刚生完婴儿的妈咪最好多吃以下一些蔬菜,这些食物有帮助于母子健康。

1、黄豆芽:黄豆芽中蛋白质、维生素C、纤维素等成分含量丰富。蛋白质是构成细胞生长的主要材料,能修复生婴儿时损伤的组织。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性,能防止产后出血。纤维素有润肠通便的作用,能防止刚生完婴儿的妈咪便秘的发生。

2、海带:海带中含有很多矿物质,特别是碘和铁含量丰富。碘是合成甲状腺素的主要材料,铁是制造血细胞的主要材料。刚生完婴儿的妈咪多吃这种蔬菜,能增加乳汁中碘和铁的含量,有帮助于刚出生的婴幼儿的成长发育,可以有效防止呆小症的发生。

3、莲藕:莲藕营养丰富,清淡爽口,含有很多淀粉、维生素和矿物质,可健脾益胃,润燥养阴,行血化瘀,清热生乳,是祛瘀生新的佳蔬良药。刚生完婴儿的妈咪多吃莲藕,能及早清除腹内积存的淤血,增进食欲,帮助消化,促使乳汁分泌,有帮助于对刚出生的婴幼儿的喂养。

4、莴笋:莴笋是春季的主要蔬菜之一,营养丰富,特别富含钙、磷、铁,能助长骨骼,坚固牙齿,可清热、利尿、活血、通乳,特别适合产后少尿及无乳的刚生完婴儿的妈咪食用。

5、黄花菜:黄花菜营养丰富,味道鲜美,含有蛋白质、磷、铁、维生素A、维生素C,可消肿、利尿、解热、止痛、补血、健脑。产褥期刚生完婴儿的妈咪容易腹部疼痛、小便不利、面色苍白、睡眠不安,可以多吃黄花菜,对减缓以上症状有很好的帮助。


版主:十一妈

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