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月子期间的家常菜食谱

  坐月子是女性身体康复的关键时期,在整个月子期间衣食住行各个方面都要非常地讲究,稍有不慎都可能会对女性身体恢复造成不利影响,进而影响到之后的身体健康。说到坐月子就不得不提月子餐,在整个月子期间,月子餐的功效不可小觑,从食材搭配到烹制手法都要精心。下面莞月子网小编为大家介绍几款家常食谱做为月子餐,对于产后恢复是非常有帮助的。

  1、麻油猪肝

  原料:猪肝尖、黄芪、山药、盐

  做法:黄芪加水熬成一碗左右,加入猪肝尖,山药爆炒或者打汤均可,出锅后淋上麻油。

  作用:补气、排毒、利尿、治虚汗、消浮肿

  2、腰花汤

  原料:杜仲、猪腰、醋、生姜、白糖、花椒、盐

  做法:猪腰洗净切花,杜仲与配料加入1升水先煮30分钟再加入腰花,炖至软烂后出锅连汤带料食用。

  作用:帮助恶露排出,缓解腰疼和各种关节疼痛。

  3、肚片汤

  原料:猪肚、党参、山楂、红皮花生米、生姜、黄酒、盐

  做法:猪肚洗净后切丝或片过水,锅中放入1升水,入辅料一起炖煮

  作用:帮助子宫收缩、瘦身、下奶

  4、花生炖猪手

  原料:猪前蹄一只、花生、米酒、胡麻油、老姜、莴苣片、盐

  做法:猪前蹄洗净切成小块,依次加入米酒、花生、老姜入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨;加入莴苣片、盐,关小火后15分钟即可

  作用:花生、猪手都是下奶的食物,对于产后乳汁不足有很好的改善作用。

  5、芦笋虾仁

  原料:虾仁、芦笋、蒜、盐、糖、香油

  做法:虾仁洗净去除虾线后放入沸水中烫熟沥干备用。芦笋洗净切段,放入沸水中烫一下捞出。热锅倒入适量的油,放入蒜爆香,再放入虾仁炒匀,起锅前加入芦笋段和剩下的材料,翻炒均匀出锅。

  作用:虾仁营养价值高,含各种丰富维生素,可帮助增加抵抗力。芦笋有极高的药用价值,有助于产后恢复。

  6、当归黄芪排骨汤

  原料:排骨、黄芪、当归、盐、胡椒粒

  做法:药材洗净;排骨用开水汆烫备用。在锅中加入排骨、水、黄芪、当归和胡椒粒,烧开后,转成小火炖2小时,加调味即可。

  作用:黄芪补气固表、消肿利尿;当归补血和调节子宫收缩的功效;排骨营养丰富,可助产后气血循环。

  以上是莞月子网小编为大家推荐的几款月子家常菜食谱,坐月子期间要注意饮食方面的调理,食材选择上应当尽量的多样化,不宜一味地大补,营养均衡荤素搭配才能帮助身体补充全面营养,更好的促进产后恢复。


版主:莞月子

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