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产后排毒养颜食谱之青蒜炒猪红

产后排毒养颜食谱之青蒜炒猪红

材料

 腌雪里红50克,冬笋片50克,瘦猪肉25克,青蒜叶适量,香油半汤匙,料酒半汤匙,精盐适量,猪油1匙半。

 制作方法

 1、腌雪里红、青蒜叶切成细末,冬笋切成薄片,瘦猪肉切成细丝,待用。

 2、炒锅烧热,倒入猪油,油热后倒入雪里红和笋片煸炒几下,加入2大碗水,盖盖烧开后将肉丝倒下,迅速拨散,加入料酒和盐,烧开后即停火,盛入汤碗内,加入青蒜叶即可。

 适用人群

 孕早期准妈妈

 健康提示

 此菜鲜嫩、清香,味美可口,富含钙、铁等微量元素。

 材料:

 鸡肉250克,松子、核桃仁各20克,鸡蛋1个(取蛋清)。

 姜末、葱末、枸杞子、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡汤、植物油各适量。

 制作方法:

 1.将鸡肉洗净,切丁,用鸡蛋清、淀粉抓匀,用油滑炒,沥油;

 2.核桃仁、松子分别炒熟;葱末、姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、淀粉、鸡汤对成汁,备用。

 3.锅置火上,放调料汁,倒入鸡丁、核桃仁、松子、枸杞子翻炒均匀即可。

 健康提示:

 鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

 祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的效果。

材料:

 鲜虾;小麦粉;植物油

 制作方法:

 1、将虾子剪去须和脚,用清水洗净,再捡去其他杂屑,沥出水分。

 2、放在盆内撒一层盐拌匀。待其吃进咸味,拌上面粉。

 3、用旺火热锅,等油热放入虾爆炸,炸时要用长筷子勤搅拌,待虾呈金黄色时捞出,放铁笊篱内沥去油即成。

 适合人群:

 全体家庭成员

 健康提示:

 虾养分丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有帮助于预防***及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙,对小儿、怀孕的女性尤有补益效果。

 材料:

 猪血100克,青蒜100克,干辣椒适量,花椒数粒。

 制作方法:

 1.将清洗干净的猪血切成小片,青蒜切成断;

 2.烧沸一锅水,水中倒入适量料酒,将切好片的猪血倒入,焯至猪血变色后捞出;

 3.锅热倒油,先下干辣椒和花椒爆出香味;随后将焯好的猪血片倒入翻炒,淋入适量料酒;

 4.翻炒2两分钟至猪血熟,倒入青蒜段即关火;调入适量盐,用锅中余热翻炒几下将青蒜炒与猪血炒匀即可。

 健康提示:

 猪红中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解後,产生一种解毒、清肠分解物,能够与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易於毒素排出体外。

 长时间接触有毒有害粉尘的人,尤其是每日驾驶车辆的司机,应多吃猪红。此外,猪红富含铁,对贫血而面色苍白者有改善作用,是排毒养颜的理想食物。


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