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产妇食谱大全

  产后调养是女性身体康复的关键,其中主要是通过饮食调理,合理的饮食能够让产妇在分娩过程中流失的气血得以快速的补充,而且对于产后身材恢复和乳汁分泌都会起到积极的作用,莞月子网小编为大家带来了产妇食谱大全,希望所有的产妇朋友都能够度过一个安心舒适的月子。

  一、产妇食谱推荐

  1、花生猪手汤

  功效:此汤含有丰富的优质蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌等矿物质和多种维生素,是产妇下奶佳品。

  原料:猪蹄、花生、盐、味精、料酒、姜片、葱段、各少许。

  制作:猪蹄用水煮开,撇去浮沫,放入葱段、姜片、料酒,用小火连续煮2-3小时,直至汤汁呈乳白色,加盐、味精,搅匀即成。

  2、豆腐皮蛋汤

  功效:补充植物蛋白。

  原料:豆腐皮、鹌鹑蛋、水发冬菇、火腿肉、熟猪油、食盐、葱、姜等适量。

  制作方法:

  豆腐皮撕碎,鹌鹑蛋磕入碗内放少许盐搅拌均匀,火腿肉切成末,冬菇成丝。

  锅内放入熟猪油烧热,下葱花和姜末炝锅,爆出香味后倒入蛋液翻炒至凝结,加水煮沸,放入冬菇丝、盐等,再煮约15分钟,放入豆腐皮,撤上火腿末即成。

  3、黄焖勺鸡

  功效:鸡肉中含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等多种营养成分。月子期间多吃鸡肉可以健脾胃,滋补强壮,健康少病。

  材料:鸡、精盐、酱油、甜面酱、白糖、味精、八角茴香、淀粉、花椒油、葱末、姜末、素油。

  制作方法:

  1.将勺鸡去毛、内脏、脚爪洗净,放锅内煮半熟捞出洗净,剁成块。

  2.锅中加油烧热,用茴香、葱、姜煸锅,加甜面酱炒熟,之后放入上述材料,加汤烧开,撇去浮沫,盖上盖子小火慢炖至肉烂汤浓时加少许味精,用湿淀粉勾芡,淋花椒油,出锅装盘即可。

  4、红糖鸡蛋汤

  原料:鸡血藤、鸡蛋、红糖

  做法:

  1、鸡蛋洗净,放入锅中煮至蛋熟,捞出。

  2、鸡蛋熟后去壳,放回锅中,再煮至汤浓时,加入红糖 溶化即可。

  二、产后饮食注意事项:

  1、禁食生冷食物

  女性产后身体虚弱,在饮食方面要注意禁食生冷、寒凉之品。生冷多伤伤胃,寒凉则血凝,产后吃生冷食物不利于恶露排出,引发产后腹痛、腰痛等多种疾病。

  2、不宜多食滋补食物

  在怀孕期间,身体已经为日后生产做好准备,产后过量滋补会导致产妇肥胖症,从而引发多种疾病。身体中脂肪超标还容易造成乳汁中脂肪含量增多,导致婴儿肥胖或腹泻。

  3、产后注意控制盐分的摄入

  一般来说产后不必刻意的减少食盐摄入,但是对于一些原本就有***、肾病或是怀孕时出现妊娠***的,在盐分的摄取上要严格控制。过咸的食物,如腌制品,其含盐分多,盐中的钠可引起水潴留,严重时会造成水肿。但也不可忌盐,因产后尿多、汗多,所以排出的盐分也增多,需要补充一定量的盐来维持水电解质的平衡。

  4、禁食辛辣刺激食物

  产后失血伤津,多阴虚内热,故葱、姜、大蒜、辣椒等辛辣大热的食物应忌食。如果进食辛辣的食物,不仅容易引起便秘 痔疮等,还可能通过乳汁影响婴儿的肠胃功能。

  5、忌营养单一或过饱

  产妇不能挑食、偏食,要做到食物多样化,粗细、荤素搭配,广而食之,合理营养。由于产妇胃肠功能较弱,一次性吃的太饱会影响食欲,还会加重肠胃负担,产后要少食多餐,每天保持五至六餐为宜。

  6、产后不宜马上节食

  很多女性都面临着产后体重增加、身材走样的困扰,我们要了解到产后增加的体重主要是水分和脂肪,如果要进行母乳喂养就不必担心脂肪囤积的问题,而且产妇本身恢复也需要足够的营养,因此大可不必节食。

  以上是莞月子网小编为大家推荐的产后食谱大全,产妇要以身体为重,在饮食方面多加注意,保持营养的均衡摄入,远离不健康的饮食习惯,另外进行母乳喂养需要大量的钙,还要特别注意钙质的摄入。


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