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孕期女性有哪些菇类不可以吃? - 由“admin”发布!

孕期女性有哪些菇类不可以吃?

蘑菇是一种菌类食物,其中含有很丰富的营养元素。蘑菇中的碳水化合物相对其它很多食物都要高,并且蛋白质含量也超越其它的普通蔬菜,此外蘑菇中还有很多的维生素和微量元素,可以说是十分健康的一种食材。那么,孕期女性适宜吃蘑菇吗?其实,市场上经常可以看见的蘑菇,孕期女性都不用忌口,是可以吃的。

孕期女性能吃菌类食物吗

孕期女性可以吃菌类,不过要保证是食用菌,一些平时吃得很稀少的、不常见菌类最好不要吃。

食用菌的特点为高蛋白,无胆固醇,无淀粉,低脂肪,低糖,多膳食纤维,多氨基酸,多维生素,多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性,营养价值达到植物性食品的顶峰,被就叫作上帝食品,长寿食品。

可是也会有些菌类对孕期女性类造成危害,如引起孕期女性和动植物致病。所以孕期女性在食用菌类时要慎重,要选择适合的菌类食用,否则容易造成中毒。

孕期女性正确吃菌类的办法:选择熟悉大众的品种,不要乱吃陌生的菌类。吃时要买比较好一点的,并且要煮熟透了才能吃。另外,吃蘑菇时要同时吃点大白菜,可以解蘑菇的毒性。

东莞月子中心建议:孕育期不要偏食,菌类虽然有益,可是也要保证孕育期间营养均衡。

蘑菇对孕期女性的健康好处

蘑菇中含有很多锌和铁。贫血通常是孕育期间经常可以看见的事情,所以最好是吃富含铁的食物。蘑菇中还含有维生素,蛋白质和膳食纤维。

孕育期选择食用安全的蘑菇

1、鲜蘑菇要比蘑菇罐头健康。蘑菇罐头中往往有高含量的钠,而新鲜的蘑菇中不但含钠少,且不含任何防腐剂。

2、避免食用有毒蘑菇。有少数蘑菇是有毒的,若您想要吃蘑菇,必须从市场或超市购买。不要食用那些自己在自然界中找到的蘑菇。

3、保证煮熟的蘑菇远离味精。我们经常会在炒好的菜中加味精,这已经成为了一个传统的习惯。可是对孕期女性来说,孕育期间最好不要添加味精。

总的来说,蘑菇在孕育期间食用是安全的。


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