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做菜选择什么油给孕妇吃

做菜选择什么油给孕妇吃

不少孕妇都对于孕产期膳食营养方面的知识非常关注,尤其是大家都不太了解的食用油方面。业内人士告诉我们,孕生产的孕妇在挑选食用油时,要注意选择富含维生素和矿物质的食用油,来为自己和婴儿提供所需的营养。建议准宝妈们食用富含多单不饱和脂肪酸的食用油,例如油茶籽油。油茶籽油中还含有很多维生素E,并且能够促进矿剂的生成和钙的吸收,对婴儿的大脑发育和健康起着十分紧要的作用。

另外,很多人日常烹调用油的办法也都是不大科学的。准宝妈们的营养配餐在烹调过程中,必须注意油温不适合过高,因为单不饱和脂肪酸会因为高温而变成饱和脂肪酸,丧失其营养价值。此外,还应当注意食用油不可以反复使用。

食用油除了吃出健康以外,业内人士还给我们提供了一些用油的小妙招。例如:在孕育期间,准宝妈们比较容易出现皮肤瘙痒和干裂现象,用金龙鱼油茶籽油经常涂抹,可防止减缓这样的情况,涂在肚子上,还能够防止妊娠纹的产生。孕育期间的大便干燥和便秘给很多孕期女性带来了烦恼,只要每日清晨空腹生食1匙油茶籽油,可以轻轻松松帮助孕妇解决便秘问题,产后孕期女性合理用油,保持身体热量的摄取平衡,还能避免产后肥胖的问题。此外,油茶籽油还能用于婴儿尿疹、湿疹,直接涂在婴儿的皮肤上,安全有效。


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