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孕中期丨孕中期营养须知孕期女性是不是吃得越多越好

1.孕中期的饮食要点

从孕中期开始,孕期女性的基础代谢加速,糖行使增长,每日热量必要量比孕早期增长约300千卡(1千卡=4186焦耳)。但有关调查注解,大多数孕期女性在怀孕5个月后都要调换较轻的工作,家务劳动和其他运动有所削减,所以,热量的增长应依据劳动强度、运动量的大小每个人都不一样。最好先观察孕期女性体重的增长情况后再做决定。随着热量必要量的增长,与能量代谢有关的维生素B1、维生素B2的增补量也应响应增长。

食谱

烧子鸡

质料:子公鸡2只(2千克左右),猪肉150克(肥3瘦7),生菜叶数片。葱、姜、盐、料酒、桂皮、八角、花椒、酱油、麻油、花生油、白糖、通俗汤各少许。

做法:

1.鸡由腋下开膛,从下腿关节处剁去足爪,斩下头脖,翅扭向背别上。将猪肉切成丝。生菜叶洗净。葱、姜切成片。

2.水烧开,用钩钩住鸡的脖根骨,在开水中涮几下,掏出擦去水分,趁热用料酒加适当的盐在鸡身上均匀涂抹,挂于透风之处,晒干鸡皮。

3.在晾鸡的同时,烧热锅,放入花生油50克,油热时放入猪肉丝、姜、葱煸炒,待肉丝断生时,加酱油、料酒、盐、桂皮、八角、花椒、白糖、汤(以能灌两只鸡腹的一半为度),煮开后倒入容器内晾凉。

4.用一节高粱秆堵住鸡的肛门,由腋下开膛处灌入炒好的肉丝和汤汁,挂于烤炉内烤热,刷上麻油。

5.烧菜时,在鸡的两大腿间顺同等刀,将汁和肉丝流入碗内,剔下腿(连骨)、脯(去骨),剁成块,摆入盘内(脯在上)。围上生菜叶,浇上汁(肉丝不用)即可食用。

2.素食的孕期女性妊娠期吃什么

有少数孕期女性为了寻求孕育期的身形“健美”或因为某些其他缘故原由,长期素食,这不利于胎儿的发育。

据研究,假如孕育期不细致营养,会出现蛋白质供应不足,可以使胎儿脑细胞数目削减,影响日后的智力,还可以使胎儿发生畸形或营养不良。假如脂肪摄入不足,容易造成低体重胎儿的出生、婴儿抵抗力低下、存活率较低。对于孕期女性来说,也可能发生贫血、水肿和高血压。

日本医学家发现,吃素食的孕期女性所生的婴儿,因为缺乏维生素B12,每每会患不可逆的脑损害。婴儿出生3个月后,就渐渐表现出感情淡漠,丧失控制头部稳固的能力,出现头和腕等的不自立活动。如不及早医治,就易引起巨幼细胞性贫血或明显的神经体系损害。

素食对婴儿有少数影响,因为脂溶性维生素必须在有肯定脂类的情况下才能消融,被人体吸取。长期素食会造成多种营养物质的缺失,影响胎儿的成长发育。所以,建议素食孕期女性至少要吃一些油类植物,例如花生、芝麻、黄豆及各类坚果。

3.孕期女性是不是吃得越多越好

妊娠是一个心理过程,胎儿在孕期女性体内赓续地增加,所以吸取的成分也渐渐增加,并非说一会儿要吃两人份的食物。现实上摄入太多的营养物质也会增长孕期女性自己胃肠道还有肝脏、肾脏等的负担,造成不良影响。另外,所有有营养的食物都有积极作用,假如仅是某一种食物吃得过多,会影响其他食物的摄入,从而造成营养不均衡,现实上是不利于胎儿和孕期女性的。

食谱

黑芝麻牛奶羹

质料:大米100克,黑芝麻50克,牛奶300毫升。香油、盐各少许。

做法:

1.将大米泡开,倒入搅拌机中搅碎。

2.然后将黑芝麻也倒进搅拌机里搅碎。

3.把搅碎的大米放入锅中,滴香油翻炒,然后倒入水,用文火煮沸,6分熟时加入搅碎的黑芝麻。

4.倒入牛奶,轻轻搅动并一向煮到米粒涨开,依据喜爱加盐或蜂蜜调味。

4.怎样行使饮食控制体重

孕期女性体重增加过多,会引起妊娠期的很多并发症。体重增加太多的缘故原由不外乎营养过剩及水、钠潴留,接下来将分别予以叙述。

妊娠期的女性每日摄入的营养及热量,不但要供应随妊娠进展自身转变的必要,并且还要负担胎儿及其附属物的成长发育所需。所以,孕期女性每日所需的营养与热量要适当高于未孕的女性。轻体力劳动者,每日的主食一样平常在6两左右(包括粮食、玉米、甘薯、土豆等),还要配有适量的鱼、肉、禽、蛋、奶成品及蔬菜、水果等。中、重体力劳动者还要适当增长营养。

值得提出的是,营养要均衡,有少数女性错误地认为多吃水果胎儿的皮肤会好,每日要吃上1~1.5千克的瓜果。却不知大量的水果提供了太多的糖,从而增长胰岛的负担,容易诱发妊娠期糖尿病。

孕期女性每日的运动要消费肯定的热量。假如餐后不运动,经常坐着或躺着,消费的热量响应削减,多余的热量就会以脂肪的情势储存起来,人就会发胖。

所以,要想维持比较理想的体重,就必要保持热量摄入与付出的基本平衡,能做到这点是很不容易的。节制饮食必要毅力,不可以饿了就吃,还必要合理安排饮食结构。同时,也要细致保持适当的体力运动,如散步、做体操、游泳、骑车等。真能做到上述诸点,便可以避免体重增加过多。

另外,体重增加过多也可能是由于水、钠在体内的潴留,体现为体重增长或水肿。所以,妊娠期应提倡女性采用低盐饮食。一旦发现有显明水肿时,必要予以歇息、低盐饮食、定期检查血压及尿蛋白的情况,小心发生妊娠期高血压疾病。


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